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レストラン

ヴェル ナタール

-Ville Natale-

”フレンチと和食の融合”をテーマにした料理の数々

地元特産の「天野米」「高原野菜」や、和歌山の自然豊かな風土で育った食材を合わせた

お料理は、美しさと斬新さを放ち、旬の味わいだけでなく目でもお愉しみいただけます。

11:30~13:00(Last order)

Lunch 必ず要予約ください。

4,500円:(2020年1月6日~2020年2月29日 完全予約制
前菜/十割そば/魚料理/肉料理/パン/デザート/コーヒー・紅茶

お子様用ランチプレート(1,300円)もご用意しております。

(価格はすべて税込み)

※料理画像はイメージです。季節により内容が変わります。

※定休日/木曜日

●ご予約受付時間:11:30 / 12:00 / 12:30 の何れかの時間で

ご予約をお願い致します。

(前日の17時迄にご予約下さい。)

ご宿泊以外の方は3日前の17:00までにご予約下さい。

ディナーコース

An example of dinner

  • 地元野菜のバーニャカウダ仕立て ふき味噌風味
  • ミディトマトと焼鱧のマリネ トマトシート
  • 中勢以熟成肉のロティール 生ウニ 天野米リゾット   キャビア サマートリュフ バルサミコソース
  • 国内産十割蕎麦  藻塩 辛味大根
  • 天野産きゅうりの冷たいスープ  トマトのエスプーマ添え
  • 紀の川香り鮎のポアレ ディップスタイル 蓼風味のブールブランソース
  • 熊野牛サーロインの紀州備長炭焼き
  • 新生姜御飯 香の物 味噌汁
  • デザート

コースは2種類 ¥11,000 / ¥14,300

※料金には消費税が含まれております。

※いずれも食材調達の都合上、一部メニューを変更する場合がございます。何卒ご了承ください。

※2020年2月29日迄